Banca de Alimente a Sectorului 6 livrează, de luni, mâncare caldă pentru elevii de la „Școala după școală”

Banca de Alimente a Sectorului 6 livrează, de luni, mâncare caldă pentru elevii de la „Școala după școală”

Începând de luni, 24 februarie, Banca Locală de Alimente Sector 6 asigură mese calde pentru 818 elevi din 4 școli și licee. Sunt copii înscriși în programul „Școala după școală”, susținut de Primăria Sectorului 6. Din 3 martie, alte două școli cu 836 de elevi vor beneficia de mese calde, gătite de bucătarii Băncii de Alimente.

Întorși luni din vacanța de iarnă, peste 800 de elevi din Sectorul 6 au avut parte de o surpriză frumoasă: mâncarea primită la prânz, în cadrul programului „Școala după școală”, a fost „ca la mama acasă”. Aburindă, delicioasă și sănătoasă. A fost gătită de bucătarii de la Banca de Alimente a Sectorului 6, cu multă grijă și în condiții stricte de igienă.

„De astăzi (n.r.: 24 februarie) am început să livrăm masa caldă, prin forțe proprii, cu Banca de Alimente a Sectorului 6, în școlile din Giulești. Ideea este ca, în timp, să extindem acest program în toate școlile, pentru că vom ieși și mai ieftin, dar avem și siguranța că mâncarea e mai bună, la o calitate net superioară față de ceea ce primeam de la firme. Din câte văd, copiilor le place foarte mult. În fiecare zi, de acum înainte, aceste școli vor primi la SDS mâncare gustoasă, caldă”, a declarat primarul Ciprian Ciucu.

Edilul a supervizat tot procesul, de la împachetarea în caserole, la Banca de Alimente, până ce bucatele au ajuns în fața celor mici. Luni au primit pulpe de pui cu salată de varză și cartofi la cuptor, plus un măr. „Foarte bun!”, „îmi place mult”, „yum yum”, „abia aștept să văd ce primim mâine”, spuneau, rând pe rând, prichindeii.

În zilele următoare, bucătarii le vor prepara curcan cu măsline și sos de roșii, șnițel la cuptor, paste bologneze, pui cu morcov copt și sos de iaurt. Valoarea unei porții este de 12,5 lei (incluse aici și cheltuielile logistice, ambalaj, transport, resuse urmane), spre deosebire de cei 14, chiar 20 de lei, cât costa prin firme.

Toate meniurile sunt atent gândite de un nutriționist. „Meniurile sunt special făcute pentru copii, pe necesarul lor de proteine, carbohidrați, lipide, vitamine și minerale. Folosim cât mai multe ingrediente locale și de sezon și încercăm să avem o mare varietate în farfurie. Modalitatea de gătire e una sănătoasă, prin coacere, fierbere sau la abur, fără prăjire. Avem multe legume cu care încercăm să-i împrietenim pe cei mici”, spune Alina Trifu, nutriționist.

4 unități de învățământ au intrat de luni în program. Alte două intră din 3 martie

Primele școli care, din 24 februarie, primesc mâncare caldă de la Banca de Alimente sunt:

• Liceul Teoretic „Marin Preda” – 300 porții
• Școala nr. 163 – 150 porții
• Școala nr. 168 – 108 porții
• Colegiul Tehnic „Gheorghe Airinei” – 260 porții

Din 3 martie, vor intra în acest program și:

• Școala nr. 167 – 266 porții
• Școala nr. 169 – 570 porții

Despre Banca de Alimente Sector 6

Este prima instituție publică autorizată din România, dedicată combaterii risipei alimentare și sprijinirii comunității. Colectează produse donate de marii producători, le prepară și le distribuie către populație. Sunt fructe și legume proaspete, paste, orez, făină și multe alte produse cu termen de valabilitate de peste un an.

Banca de Alimente are camere frigorifice cu temperaturi diferite, fluxuri de intrare și de ieșire, mașini izoterme pentru transport. Bucătăria este dotată cu vase și cuptoare de mari dimensiuni, iar în acel spațiu se intră doar echipat corespunzător, cu botoșei, halat, mănuși și cască pentru cap. Sunt reguli de igienă stricte, dar și o curățenie și o ordine impecabile.

Alături de clădirea Bancii de Alimente se află o cantină socială ridicată tot de Primăria Sectorului 6, prin DGASPC Sector 6. Acolo vin zilnic să mănânce câteva sute de persoane defavorizate.

PreviousNext